< Huiles Infusées
Réalisées à partir de plantes sélectionnées pour leur profil aromatique et d’huile de tournesol, les huiles infusées offrent des saveurs fidèles aux plantes fraîches tout en conservant un déclaratif naturel, évitant ainsi tout étiquetage arôme.
AVANTAGES
Traçabilité
- La garantie de la traçabilité complète et une qualité constante
Sécurité
- Les huiles infusées sont 100% d’origine naturelle et Clean Label (sans arôme ajouté)
- Les ingrédients permettent un étiquetage : « huile de tournesol, herbe »
Praticité
- Quelques gouttes peuvent à elles seules faire la différence : en incorporation à froid ou en finition
LE+Taste
- Savoir-faire unique et un procédé exclusif Darégal
- Profil aromatique fidèle à celui de la plante fraîche
Une démarche « clean label » :
- Réduction au maximum des déclarations « E »
- Maîtrise de la logistique des produits surgelés
- Mise en avant du caractère naturel des herbes aromatiques
APPLICATIONS
Les huiles infusées s’utilisent dans les salades traiteurs, les dressings et les vinaigrettes mais aussi dans tous les plats préparés froids et chauds.
GAMME
Les classiques :
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- Ail
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- Ail des ours
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- Aneth
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- Basilic
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- Basilic Citron
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- Basilic Marseillais
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- Ciboulette
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- Coriandre
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- Estragon
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- Menthe douce
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- Menthe poivrée
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- Origan
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- Oseille
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- Persil Plat
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- Romarin
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- Sauge
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- Thym
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- Thym citron
Les exotiques :
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- Basilic thaï
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- Citronnelle
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- Galangal
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- Gingembre
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- Piment rouge
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- Zestes de citron
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- Zestes d’orange
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